Auf unseren Weiden leben Galloway-Rinder so, wie es ihrer Natur entspricht: ganzjährig draußen, frei und im Rhythmus der Jahreszeiten. Ihr dichtes, lockiges Fell schützt sie vor Wind und Wetter, ihre Ruhe und Gelassenheit prägen das Bild unserer Landschaft.
Gefüttert werden sie ausschließlich mit Futter aus eigenem Anbau – frisch, natürlich und ohne lange Transportwege. Wir befinden uns in der Umstellung auf Bio-Landwirtschaft, um unseren hohen Anspruch an Tierwohl und Nachhaltigkeit noch konsequenter umzusetzen.
Das Ergebnis: Fleisch von unvergleichlicher Qualität – zart, aromatisch und reich an wertvollen Nährstoffen. Ein Genuss, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch ein gutes Gefühl hinterlässt.
